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きのこのマリネサラダ レシピ

調理時間/10分

摂取カロリー/160kcal

材料

<2人分>

しいたけ  3個

えのきだけ  1袋(100g)

しめじ  1パック(100g)



<調味料A>

  だし  50ml

  酒  大さじ1



<調味料B>

  バルサミコ酢  大さじ1と1/2

  しょうゆ  小さじ1

  塩  小さじ1/6

  オリーブ油  大さじ2

きのこのマリネサラダの作り方

1)しいたけは、1枚を4~6つのそぎ切りにします。えのきだけは根元を切ってほぐし、しめじは小房に分けます。



2)鍋にAを煮立て、(1)を入れて軽く煮ます。ざるにとって汁気をきります。



3)Bを合わせ、(2)をあえます。

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