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けんちんおじや レシピ

調理時間/10分

摂取カロリー/289kcal

材料

<2人分>

こまつな  150g

もめんどうふ  1/2丁(150g)

ごはん  225g

だし  カップ2と1/2

塩  小さじ1/2

しょうゆ  小さじ1

サラダ油  大さじ1/2

けんちんおじやの作り方

1)こまつなは2cm長さに切ります。とうふは大きく4等分くらいに切って、ざるにのせ、水気をきっておきます。



2)ごはんはざるに入れて水洗いし、水気をきります。



3)だしを温め、塩、しょうゆで調味します。



4)鍋に油を中火で熱し、こまつなをさっといためます。とうふを加え、木べらでくずすようにしながらいためます。



5)(4)の鍋に(3)を加え、沸とうしたところにごはんを入れて、ひと煮立ちしたら火を止めます。

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