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しらたきと牛肉のいため煮 レシピ

調理時間/10分

摂取カロリー/238kcal

材料

<2人分>

しらたき  150g

牛肩ロース肉(薄切り)  100g

しょうが  小1かけ(5g)

しめじ  50g

サラダ油  大さじ1/2



<調味料A>

  砂糖  大さじ1

  しょうゆ  大さじ1と1/2

  酒  大さじ1/2

  みりん  大さじ1/2

しらたきと牛肉のいため煮の作り方

1)しらたきは熱湯でさっとゆで、水気をきります。5~6cm長さに切ります。



2)牛肉は3cm長さに切ります。



3)しょうがはせん切りにし、しめじは根元を切り、ほぐしておきます。



4)鍋に油を熱し、しょうがをいため、しんなりしたら牛肉をいためます。



5)しらたき、しめじを加えていため、Aで調味し、煮汁がなくなるまでいり煮します。

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