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たらちり レシピ

調理時間/10分

摂取カロリー/197kcal

材料

<4人分>

たら(甘塩)  4切れ

もめんどうふ  大1丁(400g)

しゅんぎく  1/2束(100g)

はくさい  2枚

こんぶ  15cm



<調味料A>

  レモン汁  大さじ1

  酢  大さじ2

  しょうゆ  大さじ5

  だし  大さじ5

  こんぶ  5cm



<薬味>

  だいこんおろし  適量

  一味とうがらし  適量

  あさつきの小口切り  適量

たらちりの作り方

1)Aを合わせます。たらは1切れを3~4つのそぎ切りにし、できればレモンの輪切りを入れた熱湯でゆでます。



2)とうふはやっこ切り、はくさいはざく切り、しゅんぎくは食べやすい長さに切ります。



3)こんぶを敷いた鍋に水カップ4~5を入れて煮立て、材料を煮てAと薬味で食べます。





<お好み>

においが気になる人は、たらの下ゆでを

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