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とうふとなめこのぞうすい レシピ

調理時間/10分

摂取カロリー/272kcal

材料

<1人分>

ごはん  100g

とうふ  1/3丁(100g)

なめこ  1/3袋(30g)

だいこん  100g

みつば  2~3本

だし  カップ1と1/2

しょうゆ  大さじ1/2

塩  少々

とうふとなめこのぞうすいの作り方

1)とうふは1cm角に切り、なめこはさっと水洗いしておきます。



2)だいこんはおろし、ざるにとって、自然に水気をきっておきます。みつばは2~3cm長さに切ります。



3)ごはんはざるに入れ、かたまりをほぐしながら水でさっと洗って、ねばりをとります。



4)鍋にだしを温め、しょうゆと塩で調味して、(1)(3)を入れ、さっと煮ます。



5)器に盛り、だいこんとみつばをのせます。

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