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とうふとトマトのチーズ焼き レシピ

調理時間/20分

摂取カロリー/292kcal

材料

<4人分>

もめんどうふ  2丁(600g)

油  大さじ1

こしょう  少々

しょうゆ  小さじ2

にんにく  1片

たまねぎ  150g

ピーマン  2個(50g)

トマト  250g

溶けるチーズ  100g

しその葉  4枚

オリーブ油  大さじ1



<調味料>

  こしょう  少々

  しょうゆ  大さじ2

  塩  小さじ1/3

バター  少々

とうふとトマトのチーズ焼きの作り方

1)とうふはふきんに包み、まな板をのせて最初の重さの7割くらいまで水気をきり、縦半分に切ってから1cm厚さに切ります。



2)にんにくは半分に、たまねぎは薄く、ピーマンは1cm角に切ります。トマトは湯むきにしてざく切り、チーズは薄切りにします。しその葉は、せん切りにします。



3)油を熱して、とうふを焼き、こしょうをふって火を止め、しょうゆをかけます。



4)オリーブ油を熱し、にんにくをいためてとり出し、たまねぎ、ピーマン、トマトの順に入れていため、しそと調味料を入れます。



5)耐熱容器にバターを塗り、とうふを並べて(4)をかけ、チーズをのせて、230度Cのオーブンで7~8分焼きます。

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