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とりだんごのあっさりスープ煮 レシピ

調理時間/20分

摂取カロリー/180kcal

材料

<2人分>

とりひき肉  150g

たまねぎ  30g



<調味料A>

  卵  1/2個分

  塩  小さじ1/6

こまつな  1/3束(100g)

カリフラワー  200g

ひらたけ  1/2パック



<調味料B>

  水  カップ2と1/4

  固形スープの素  1個



<調味料C>

  塩  小さじ1/8

  しょうゆ  小さじ1

  こしょう  少々

とりだんごのあっさりスープ煮の作り方

1)こまつなは3cm長さに切り、茎と葉にわけます。カリフラワー、ひらたけは小房に分けます。



2)たまねぎはみじん切りにして、ボールに入れます。ひき肉、Aを加え、ねばりが出るまでよく混ぜます。



3)鍋にBを煮立て、(2)をスプーンですくって、落とし入れます(約8個)。カリフラワーを加え、約2分煮ます。



4)こまつなの茎、葉、ひらたけの順に加え、ひと煮立ちさせます。Cで調味します。

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